반응형 잔류농약제거1 채소 세척, 시간보다 방법이 중요한 이유 채소를 씻을 때 큰 볼에 물을 받아놓고 한참 담가두시나요? 저도 예전엔 상추, 깻잎을 씻을 때마다 물을 받아놓고 거의 10분씩 담가뒀습니다. 그래야 뭔가 제대로 씻은 것 같은 기분이 들었거든요.그런데 결론부터 말씀드리면, 오래 담가두는 시간 자체는 세척 효과와 큰 상관이 없습니다. 중요한 건 물에 담근 채 얼마나 문지르고 흔드는지, 그리고 물을 몇 번 갈아주는지입니다. 👉 저도 이거 하다가 뜨끔했습니다, 결론 먼저 보기 채소, 오래 담가둘수록 안심되시나요왜 다들 "오래 담가두면 안심"이라고 생각하게 됐을까요? 아마 설거지할 때 그릇을 오래 불려두면 잘 닦이는 경험 때문일 겁니다. 하지만 채소는 그릇이 아닙니다. 표면에 붙은 이물질과 미생물은 시간이 아니라 물리적인 힘, 즉 흔들고 문지르는 동작으로 .. 2026. 7. 22. 이전 1 다음 반응형
