반응형 건강생활정보6 과일은 마시는 것보다 씹어 먹는 것이 중요한 이유 아침마다 사과 반쪽과 바나나 하나를 통째로 갈아 마시면서, 오늘도 과일 챙겼다고 스스로 뿌듯해한 적 있으신가요. 저도 그랬습니다. 그런데 같은 과일이라도 먹는 형태에 따라 식사 경험과 포만감은 달라질 수 있습니다. 씹지 않고 마신 과일이 씹어 먹은 과일과 똑같이 몸에 남을 거라 생각하셨다면, 조금 다시 봐야 할 부분이 있습니다. 왜 형태 하나로 이런 차이가 나는지, 하나씩 풀어보겠습니다. 👉 저도 아침마다 갈아 마시다가 뜨끔했습니다, 결론 먼저 보기 아침마다 마시는 그 과일주스, 사실 이것부터 놓치고 있었습니다저는 아침마다 사과와 바나나를 갈아 마신 지 벌써 2년째였습니다. 씹을 시간이 없다는 게 핑계였습니다. 그런데 최근 건강검진에서 공복혈당이 예전보다 살짝 올라갔다는 이야기를 듣고서야, 매일 아.. 2026. 8. 8. 칫솔을 먼저 적시면 거품만 늘어요. 치태 제거력은? 칫솔을 물에 살짝 적시고 나서야 치약을 짜는 사람, 주변에 꼭 한 명씩 있습니다. 아니, 어쩌면 지금 이 글을 읽는 분도 그럴지 모릅니다. 거품이 뽀글뽀글 올라와야 뭔가 개운하고, 뭔가 열심히 닦고 있다는 느낌이 들기 때문입니다.결론부터 말씀드리면, 그 거품은 착각에 가깝습니다. 치태를 벗겨내는 건 거품이 아니라 칫솔모가 치아 표면을 물리적으로 문지르는 시간입니다.저는 최근 치과 정기검진에서 치태 염색약을 발라본 적이 있습니다. 분명 매일 열심히 닦았다고 생각했는데, 어금니 안쪽에 붉은 얼룩이 그대로 남아 있었습니다. 원장님이 물어보시더군요. "혹시 칫솔 먼저 적시고 치약 짜세요?" 정곡을 찔렸습니다. 👉 저도 이거 하다가 뜨끔했습니다, 결론 먼저 보기 거품 많이 나면 진짜 잘 닦이는 걸까요치약은 .. 2026. 8. 7. 점심시간마다 쏟아지는 잠, 범인은 밥그릇 크기였습니다 점심 먹고 회의 들어갔다가 졸다가 팀장님과 눈 마주쳐 본 적, 있으실 겁니다. 커피까지 마셨는데도 눈꺼풀이 천근만근이라면 억울하죠. 그런데 이 졸음, 범인이 혈당만은 아닐 수 있습니다. 어쩌면 오늘 점심에 담은 밥 양이 진짜 원인이었을지도 모릅니다. 👉 저도 이거 하다가 뜨끔했습니다, 결론 먼저 보기 식곤증, 사실 이유는 따로 있습니다식후 졸림은 흔히 "밥을 많이 먹어서"라는 말로 뭉뚱그려지지만, 실제로는 몸속에서 조금 더 구체적인 일이 벌어집니다. 탄수화물이 소화되면 혈액 속 아미노산 균형이 바뀌면서 트립토판이라는 성분이 뇌로 더 많이 들어갑니다. 이 트립토판은 세로토닌을 거쳐 수면 유도 호르몬인 멜라토닌으로 바뀝니다. 결국 밥을 먹는다는 행위 자체가, 자기도 모르게 수면 스위치를 살짝 눌러버리.. 2026. 8. 3. 채소 세척, 시간보다 방법이 중요한 이유 채소를 씻을 때 큰 볼에 물을 받아놓고 한참 담가두시나요? 저도 예전엔 상추, 깻잎을 씻을 때마다 물을 받아놓고 거의 10분씩 담가뒀습니다. 그래야 뭔가 제대로 씻은 것 같은 기분이 들었거든요.그런데 결론부터 말씀드리면, 오래 담가두는 시간 자체는 세척 효과와 큰 상관이 없습니다. 중요한 건 물에 담근 채 얼마나 문지르고 흔드는지, 그리고 물을 몇 번 갈아주는지입니다. 👉 저도 이거 하다가 뜨끔했습니다, 결론 먼저 보기 채소, 오래 담가둘수록 안심되시나요왜 다들 "오래 담가두면 안심"이라고 생각하게 됐을까요? 아마 설거지할 때 그릇을 오래 불려두면 잘 닦이는 경험 때문일 겁니다. 하지만 채소는 그릇이 아닙니다. 표면에 붙은 이물질과 미생물은 시간이 아니라 물리적인 힘, 즉 흔들고 문지르는 동작으로 .. 2026. 7. 22. 이전 1 2 다음 반응형
