다이어트 연어스테이크, 350kcal대 지중해식 한 끼

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다이어트한다고 매번 닭가슴살만 먹기엔 좀 지치실 텐데요. 오늘은 연어 하나로 든든하면서도 가벼운 한 끼가 되는 지중해식 스테이크를 소개할게요. 올리브오일 하나로 마무리하는 조합, 생각보다 잘 어울려요.

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다이어트 연어스테이크, 350kcal대 지중해식 한 끼

 

목차

1. 재료
2. 만드는 법
3. 영양 정보
4. 이런 점을 확인하세요
5. 자주 묻는 질문

재료

예상 칼로리 350kcal대(1인분) · 조리시간 20분 · 난이도 쉬움

• 연어 필렛 120g
• 애호박 100g (또는 가지)
• 빨간 파프리카 80g
• 브로콜리 80g
• 올리브오일 1작은술(5ml)
• 레몬 1/4개
• 소금, 후추 약간
• 마늘 1쪽 (선택)

 

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만드는 법

1. 연어 필렛은 물기를 제거하고 소금, 후추로 밑간합니다.
2. 애호박, 파프리카는 한입 크기로 썰고, 브로콜리는 작은 송이로 나눕니다.
3. 팬에 올리브오일 절반을 두르고 중불에서 연어를 앞뒤로 4분씩 굽습니다.
4. 연어를 꺼내고 같은 팬에 남은 올리브오일과 채소를 넣어 중불에서 3~4분간 볶습니다.
5. 접시에 연어와 채소를 담고 레몬을 곁들입니다.

영양 정보

항목	1인분 기준(추정치)
열량	약 356kcal
탄수화물	약 12g
단백질	약 28g
지방	약 20g

위 수치는 연어 필렛 100g당 약 208kcal 등 일반적인 식품영양성분 기준의 추정치이며, 실제 제품이나 손질 상태에 따라 차이가 있을 수 있어요.

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이런 점을 확인하세요

이런 점을 확인하세요

• 생선 알레르기가 있다면 섭취 전 주의가 필요해요.
• 연어는 조리 전까지 냉장 보관하고, 구입 후 1~2일 내 조리하는 것이 좋아요.
• 남은 음식은 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고 1일 이내 드시는 것을 권장해요.

자주 묻는 질문

이 레시피는 며칠 동안 보관할 수 있나요?

조리 후에는 냉장 보관 기준으로 1일 이내 드시는 것이 좋아요. 개인차가 있을 수 있으니 냄새나 상태를 꼭 확인해 주세요.

채소를 다른 재료로 바꿔도 되나요?

네, 아스파라거스나 방울토마토처럼 구웠을 때 무난한 채소로 대체할 수 있어요.

다이어트 중 매일 먹어도 되나요?

단백질과 지방 위주 식단이라 매끼보다는 균형 잡힌 식단의 일부로 활용하는 것을 권장해요. 개인 상황에 따라 다를 수 있어 전문가와 상의하면 더 좋아요.

임산부도 먹어도 되나요?

일반적으로 익힌 연어는 무난하지만, 개인 건강 상태에 따라 다를 수 있어 담당 의료진과 상의하는 것이 안전해요.

재료 몇 가지만 바꿔도 매일 먹는 게 지루하지 않아지실 거예요. 다음에는 또 다른 스타일로 찾아올게요.

 

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