반응형 혈당관리습관6 냉장고 과일이 자꾸 남는 이유 사과 한 망을 사 오는 날, 다짐은 항상 비슷합니다. "이번엔 다 먹는다." 그리고 일주일 뒤, 채소칸 구석에서 물컹해진 사과 두 알을 발견하는 것도 매번 똑같습니다. 저만 그런 줄 알았는데, 주변에 물어보니 다들 비슷한 경험이 있더군요. 과일이 나쁜 음식이라서가 아닙니다. 문제는 먹는 타이밍에 있었습니다.우리는 과일을 대부분 밥 먹고 난 직후, 후식으로 배치합니다. 배가 이미 부른 상태라 몇 조각 먹고 나면 금방 물립니다. 남은 과일은 다시 냉장고로, 그리고 서서히 잊혀집니다. 여기서 한 가지 뜨끔한 사실이 있습니다. 식후 디저트로 먹는 습관은 위 건강 측면에서도, 혈당 측면에서도 그다지 유리하지 않다는 것입니다. 우리는 왜 과일을 꼭 밥 먹고 나서만 찾을까한 가정의학과 전문의는 식사 직후 과일을 섭취.. 2026. 8. 14. 과일은 마시는 것보다 씹어 먹는 것이 중요한 이유 아침마다 사과 반쪽과 바나나 하나를 통째로 갈아 마시면서, 오늘도 과일 챙겼다고 스스로 뿌듯해한 적 있으신가요. 저도 그랬습니다. 그런데 같은 과일이라도 먹는 형태에 따라 식사 경험과 포만감은 달라질 수 있습니다. 씹지 않고 마신 과일이 씹어 먹은 과일과 똑같이 몸에 남을 거라 생각하셨다면, 조금 다시 봐야 할 부분이 있습니다. 왜 형태 하나로 이런 차이가 나는지, 하나씩 풀어보겠습니다. 👉 저도 아침마다 갈아 마시다가 뜨끔했습니다, 결론 먼저 보기 아침마다 마시는 그 과일주스, 사실 이것부터 놓치고 있었습니다저는 아침마다 사과와 바나나를 갈아 마신 지 벌써 2년째였습니다. 씹을 시간이 없다는 게 핑계였습니다. 그런데 최근 건강검진에서 공복혈당이 예전보다 살짝 올라갔다는 이야기를 듣고서야, 매일 아.. 2026. 8. 8. 공복 혈당이 신경 쓰인다면 취침 전 간식부터 살펴봐야 하는 이유 아침에 물만 마시고 검진 받았는데 공복 혈당이 애매하게 높게 나온 적, 있으신가요. 식단은 문제없다고 자신했는데 숫자는 배신하지 않습니다.결론부터 말씀드리면, 공복 혈당은 아침이 아니라 전날 밤에 이미 절반쯤 결정됩니다.억울하실 겁니다. 아침은 부지런히 안 먹었는데, 라면도 안 먹었는데 왜 수치가 저럴까 싶으실 텐데요. 그 답은 의외로 "몇 시에 마지막으로 뭔가를 먹었는가"에 숨어 있는 경우가 많습니다. 👉 저도 이거 하다가 뜨끔했습니다, 결론 먼저 보기 공복 혈당 수치, 어젯밤 식탁 위에서 이미 정해졌을 수도 있습니다 우리 몸은 자는 동안에도 쉬지 않습니다. 다음 날 움직일 준비를 하느라 코르티솔과 글루카곤 같은 호르몬을 새벽 무렵부터 서서히 분비합니다. 이 과정에서 간에 저장돼 있던 당이 혈액으로.. 2026. 7. 23. 아침 과일만 먹으면 금방 배고픈 이유 사과 한 알 들고 집을 나서면서 '오늘 아침은 건강하게 먹었다'고 뿌듯해한 적, 다들 한 번쯤 있으실 겁니다. 저도 한동안 그랬습니다. 냉장고 야채칸에 사과를 박스째 사다 두고 매일 아침 반 개씩 썰어 먹으며 출근했습니다. 그런데 이상하게 10시만 되면 배에서 신호가 왔습니다. 분명 뭔가 먹고 나왔는데 말이죠.동료에게 이 얘기를 했더니 "그거 과일만 먹어서 그런 거 아니야?"라는 답이 돌아왔습니다. 처음엔 대수롭지 않게 넘겼는데, 알고 보니 여기엔 이유가 있었습니다. 👉 저도 이거 하다가 뜨끔했습니다, 결론 먼저 보기 공복 과일이 빨리 꺼지는 진짜 이유공복에 과일만 먹으면 왜 이렇게 빨리 꺼질까요. 과일 속 당은 소화 흡수가 매우 빠른 구조입니다. 밥이나 고기, 나물 같은 음식과 함께 위에 들어가.. 2026. 7. 19. 이전 1 2 다음 반응형
